Resep Membuat Puding Kentang Bermotif

Membuat Puding :

Bahan:
1 loyang lapis legit 12x22x5 cm siap pakai

Adonan Puding:
600 ml santan dari satu butir kelapa
150 gr gula pasir
300 gr kentang, kukus, haluskan
2 bgk agar-agar bubuk
100 gr kelapa muda, keruk, cincang kasar
1 tetes pewarna merah

Cara membuat:
1. Potong tipis lapis legit. Letakkan potongan lapis legit pada dasar dan sisi loyang ukuran 8x20x6 cm. Sisihkan.
2. Rebus santan, gula pasir, dan agar-agar sampai mendidih, lalu masukkan pewarna merah, aduk rata.
3. Masukkan kentang halus dan kelapa muda, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang, biarkan sampai beku. Potong-potong sebelum di sajikan.

Untuk 16 potong

Nuraini W

Source : Kompas.com

Membuat Baso goreng
Membuat kue sus
Tongseng Kepala Kambing

Membuat Baso Goreng Masak Selai Jeruk

Resep Baso Goreng Masak Selai Jeruk, Baso Goreng Masak Selai Jeruk

Bahan I :
2 bungkus bakso goreng, goreng sesuai instruksi dalam kemasan
2 buah jeruk sunkist diambil dagingnya
4 sdm saus tomat
4 sdm selai jeruk marmelade
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap inggris
1 sdt cuka
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Bahan II :
3 siung bawang putih digeprak
3 cm jahe digeprak

Cara membuat :
1. Tumis bahan II hingga harum dan matang kemudian masukkan kecap inggris, kecap asin, dan air.
2. Tambahkan saus tomat, selai jeruk, cuka, dan garam. Aduk hingga beraroma.
3. Masukkan bakso goreng, aduk hingga bumbu menutupi.
4. Angkat, letakkan di atas piring, taburi dengan potongan jeruk.

Dok. NOVA / Source : kompas.com

Membuat Baso goreng
Membuat kue sus
Tongseng Kepala Kambing

Membuat Kue Sus

Kue Sus Isi Vla Manis, Kue Sus Isi Vla Manis

Untuk: 10 porsi

Bahan:

Kulit:
-40 gr margarin
-100 ml air
-40 gr tepung terigu
-20 gr tepung ganyong
-4 btr telur ayam

Isi:
-300 ml susu
-30 gr tepung maizena
-1 btr kuning telur
-50 gr gula pasir
-Sedikit vanili
-1 sdt margarin
-Rum sesuai selera jika suka

Cara membuat:

1. Kulit:

Lumerkan margarin bersama air, masukkan tepung terigu dan tepung ganyong, aduk-aduk sampai menggumpal dan berubah warna, angkat. Di luar api, setelah agak dingin masukkan telur, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan bundar kecil yang telah diolesi margarin sebanyak 10 buah, lalu panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang selama ± 45 menit, angkat.

2. Isi:

Rebus susu bersama maizena, aduk-aduk sampai kental, masukkan gula, aduk rata. Sementara itu kocok lepas kuning telur, tuangi sedikit adonan susu sambil diaduk, lalu tuangkan kembali ke dalam panci, masak hingga mendidih sambil diaduk, angkat. Beri margarin dan rum (jika suka), aduk rata, sisihkan.

3. Belah kulit sus yang telah dingin dan isi dengan adonan isi, kemudian hiasi dengan potongan stroberi.

4. Hidangkan.

Resep: Ny Tuti Soenardi

Sumber : KOMPAS