Cara Membuat Ayam Angkak

Bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 ekor (500 gr) ayam kampung, potong-potong
  2 sdt beras ketan merah, tumbuk kasar
  1 siung bawang putih, memarkan
  1500 cc air
  garam secukupnya
  merica bubuk secukupnya

Cara membuat Ayam Angkak :

• merica bubuk secukupnya

Rebus semua bahan jadi satu hingga ayam matang, angkat. Hidangkan
Untuk 2-3 orang.

source : melroseflowers.com/mkic/resep/index.html