Membuat Perkedel Daging

Cara Membuat Perkedel Daging

Bahan yang dibutuhkan :

• 3 siung bawang putih, dikeprek
  2 buah bawang merah, diiris halus
  Merica secukupnya
  Pala secukupnya
  Garam secukupnya
  400 gram kentang
  100 gram daging sapi cincang
  1 kuning telur
  1 putih telur
  Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
  Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
  Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
  Daging dicincang halus.
  Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
  Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
  Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.

Source : melroseflowers.com